18 juin 2011

Je suis la reine des confitures

  Les oiseaux m'ont prévenue, les framboises et les groseilles sont mures à point. Il est temps de se lancer dans les confitures! Car le soleil chaud et discontinu pendant deux mois et les pluies récentes ont fait merveille au jardin. Les fleurs sont en pleine forme et les fruits aussi!      On a décidé de commencer par les groseilles pour éviter que les merles ne les mangent toutes avant nous.           Il y en a des blanches, des rouges, des "à maquereaux", il... [Lire la suite]

26 septembre 2009

Atmosphère de début d'automne

On le sent à plein de petites choses. Malgré la très appréciable clémence du temps, et en dépit de la beauté du ciel, c'est le début de la fin. Les dernières roses thé se hissent, se grandissent.... ... et les héliotropes suivent la course du soleil pour n'en perdre aucun rayon. La rhubarbe, les mirabelles ont largement parfumé la maison durant la cuisson des confitures. Opération que j'ai surveillée, naturellement. Mon copain le hérisson du jardin, est en train de préparer son nid d'hiver. ... [Lire la suite]
20 juillet 2008

Les confitures de rhubarbe

Ah, elle fait moins la fière maintenant! Cette rhubarbe se prenait un peu pour la reine du potager: elle s'étalait en long et en large, avec ses grosses feuilles comme si elle était toute seule! Evidemment, les campagnols s'en servaient de refuge, vous pensez bien! Bref, c'est fini. Là, il ne lui reste plus que ses pattes rouges et vertes. Et là, elle est coupée en petits bouts et mélangée avec des abricots et du sucre. Je reconnais que ça sent très très bon dans toute la maison. Et ce n'est pas... [Lire la suite]